March 24th, 2013

и новый друг

Нидерландские селедки.

Традиционно, праздник селедки проводится в Нидерландах в первую субботу июня, сразу же после того, как в порт доставят первую селедку нового улова. Этот улов — особенный, поскольку к концу мая сельдь достигает идеального размера и нагуливает 14 процентов жирности.
4000579_An_Brueghel_the_ElderGreat_Fish_market_1_ (700x455, 55Kb)

Ян Брейгель старший(1568–1625). Большой рыбный рынок(1603, Alte Pinakothek, Munich)Collapse )